“卫生防疫站的。”
“例行抽查。”
年纪大的把证件亮在方小兰眼前。
前厅的声儿一下小了。
有个客人正端着碗喝汤，碗沿停在嘴边，眼睛往这边瞅。
方小兰手里还拿着菜单，脸上的笑收了一半。
“查，查啥呀。”
年轻那个没搭话，把挎包往身前一挪，从里头拿出手电和本子。
李凤霞把账本合上，塞进抽屉里，又把抽屉推严。
“查吧。”
年纪大的看了她一眼。
“你是老板？”
“是。”
“后厨在哪？”
李凤霞抬手。
“这边。”
她领着两人往后厨走。
方小兰想跟，被卫国伸手拦了一下。
“你看前厅。”
方小兰压着嗓子。
“这瞅着不对劲。”
卫国没接话，眼睛跟着那两个人进了后厨。
后厨里，刘铁柱正守着卤锅。
锅盖掀着一条缝，热气往外冒。
丽艳在水池边洗盆，听见脚步声，手里的铁盆差点滑下去。
李凤霞看了她一眼。
“洗你的。”
丽艳赶紧低头。
“嗯。”
年纪大的站在门口先扫了一圈。
“锅每天洗不？”
李凤霞答得利索。
“每天洗。”
“剩货咋处理？”
“当天卖完，卖不完的登记，隔夜不往前厅摆。”
“料放哪儿？”
“柜子里。”
年轻那个没等李凤霞开柜，自己先蹲下去看水池底下。
他拿手电往里照，连墙角那点水印都看了。
又伸手摸灶台边。
摸完，他把手指往本子旁边蹭了蹭。
方小兰在前厅瞧见了，脸一下沉了。
她小声跟卫国说。
“哪有这么查的，灶台边谁家一点油星没有。”
卫国盯着年纪大的手。
那人拿着笔，在单子上写了一笔。
李凤霞也看见了。
她没拦。
人家问啥，她答啥。
年轻那个又去看排烟管。
他踩着小凳子，拿手指往管子外头抹了一下。
指头上带了点油灰。
“这个油渍重。”
刘铁柱皱眉。
“昨儿个才擦过。”
年纪大的抬眼。
“擦过还有油。”
刘铁柱还要说话，李凤霞先开口。
“你看锅。”
刘铁柱咽下话，拿长勺搅了搅卤汤。
年轻那个从凳子上下来，又去掀下水道盖子。
盖子一开，后厨那股子下水味就冒上来一点。
这地方天天洗菜洗碗，有点味儿正常。
上个月也查过，没说啥。
可年轻那个蹲在那闻了闻，起身就写。
“下水道异味。”
方小兰在前厅听见，忍不住往后厨走了一步。
“上个月才查过，过了的。”
年纪大的看她一眼。
“现在不合格。”
方小兰脸涨起来。
“那咋就现在不合格了？”
李凤霞回头。
“小兰。”
方小兰硬把话憋回去，手里的抹布攥成一团。
年纪大的又进储物间。
储物间不大，墙边放着土豆，白菜，干货，角落里还有几个空坛子。
年轻那个拿手电照角落，年纪大的拿笔在纸上点了点。
“温控呢？”
李凤霞说。
“按天看。”
“记录呢？”
李凤霞从墙上夹子里抽出一张纸递过去。
上头记着每天早晚的温度。
年纪大的看了一眼。
“这个不行。”
“咋不行？”
“记录不规范。”
方小兰在外头气得直嘀咕。
“写明白多少度还不规范，那啥叫规范。”
一个老客低声问卫国。
“你家这是得罪谁了？”
卫国没答，看向李凤霞。
李凤霞站在储物间门口，手搭在围裙边上。
“还有别的吗？”
年纪大的把单子翻了一页。
“暂时就这些。”
他走回后厨，在灶台边把纸垫着写完。
年轻那个收手电，把挎包扣好。
丽艳站在水池边，手还泡在盆里。
她看着那张纸，嘴唇动了动，没敢说话。
王德贵刚倒霉，防疫站就来了。
她怕这事又绕回自己身上。
更怕李凤霞问她，是不是王德贵还找过她。
她把手从水里拿出来，在围裙上蹭了蹭。
年纪大的把写好的纸撕下来，递给李凤霞。
“整改通知。”
“三项不合格。”
“灶台排烟管道油渍超标。”
“储物间温控不达标。”
“下水道异味。”
李凤霞接过纸，没急着看。
“限几天？”
“七天。”
年纪大的把笔帽扣上。
“七天后复查。”
“不合格，停业整顿。”
前厅一下静了。
停业两个字，谁都听得明白。
做买卖的，关一天门，就少一天钱。
关七天，老客就能跑一半。
方小兰忍不住了。
“同志，咱店开这么久，街坊邻居都在这吃，哪出过事啊？”
年纪大的把本子往胳膊下一夹。
“出事就晚了。”
方小兰还想说。
李凤霞把整改通知折了一下。
“小兰，给客人添汤。”
方小兰憋得脸都红了。
“李姐。”
“添汤。”
方小兰咬咬牙，转身去拿汤勺。
年纪大的看了李凤霞一眼。
“老板还算配合。”
李凤霞说。
“开门做买卖，规矩该守。”
“知道就行。”
两人从后厨出来。
前厅客人都让出一条道。
他们没在店里多待，出门就往北边拐。
卫国挑开门帘看了一眼。
“没往东街那头走。”
李凤霞把整改通知搁进围裙兜里。
“往哪边去了？”
“北边。”
卫国皱着眉。
“规划局那片。”
刘铁柱从后厨出来，手里还攥着长勺。
“这是冲咱来的。”
方小兰把汤勺往盆里一放，汤水溅出来一点。
“还用问吗。”
“哪家后厨没点油星子，他就盯咱家抠。”
“下水道上个月才查完，说没事，今儿就有异味了。”
丽艳站在水池边，低着头，手在盆里搓来搓去，盆底都让她搓响了。
李凤霞看她一眼。
“碗洗干净，别把油留碗沿上。”
丽艳忙应。
“知道了。”
李凤霞把锅盖掀开，看了眼卤汤。
汤色没问题。
味儿也没变。
她把锅盖又盖回去。
“该卖卖。”
方小兰急了。
“李姐，都停业整顿了，还卖啊？”
“他让咱现在停了吗？”
“没。”
“那就卖。”
李凤霞看向卫国。
“你去打听一下，防疫站最近还查了谁家没有。”
卫国点头。
“妈，我这就去。”
李凤霞又叫住他。
“别只问东街。”
“南街，西街，早点铺，饭馆，卖熟食的，都问一圈。”
卫国明白了。
“行。”
他出门前，又回头看了一眼。
“要是有人问，咱咋说？”
李凤霞把围裙兜里的整改通知按了按。
“就说例行检查。”
“别说人家针对咱，话从咱嘴里出去，就成咱的把柄。”
卫国嗯了一声，挑帘出去了。
方小兰一边给客人端汤，一边小声骂。
“例行检查能只例行到咱家，这帮人真会挑时候。”
老客接过汤，也压着声说。
“凤霞，你可得留神，这年头，店干红火了，眼红的人多。”
李凤霞笑了下。
“吃你的吧，汤凉了不好喝。”
老客不吭声了，低头喝汤。
客人该点菜点菜，鸭脖该出锅出锅。
刘铁柱在后厨擦排烟管，擦一下，看一眼手上的油灰。
“这玩意儿天天有，咋擦都能摸着。”
李凤霞递给他一块旧布。
“先擦。”
“能整改的先整改，他挑毛病，咱就把毛病堵上。”
刘铁柱点头。
“成。”
“下水道我等会儿拿碱水冲，储物间温度，我再挂个表。”
李凤霞说。
“记录重写，早中晚都记。”
方小兰从前厅探头。
“李姐，那他要还说不规范呢？”
李凤霞把墙上的记录纸揭下来。
“那就让他说哪不规范。”
“写在纸上。”
“签字。”
方小兰听着，心里这才顺了点。
“对，让他签。”
这一天，店里谁都没闲着。
刘铁柱擦排烟管，冲下水道。
丽艳把碗柜全擦了一遍，连碗底都翻过来擦。
方小兰把前厅桌腿也擦了，嘴里还叨咕。
“我看他下回还能抠哪。”
李凤霞没拦。
能干活，总比嘴上发慌强。
傍晚，卫国还没回来。
方小兰往外瞅了好几回。
“咋还不回来？”
李凤霞在柜台后头记账。
“打听事急不得，人家也得看敢不敢说。”
天黑一阵，卫国才回来。
他进门先喝了口水。
一搪瓷缸水，让他几口喝没了半缸。
方小兰赶紧凑过去。
“咋样？”
刘铁柱也从后厨出来。
丽艳端着盆站在门口，脚没往前迈。
李凤霞把账本合上。
“说。”
卫国把搪瓷缸放下。
“我问了南街的包子铺，西街的面馆，还有供销社旁边那个熟食摊。”
“都没查。”
方小兰脸一下沉了。
“就咱？”
卫国看向李凤霞。
“整条东街，也没查别人。”
前厅里没人说话。
外头风把门帘吹得动了一下。
卫国又补了一句。
“我还听人说，那俩人来咱家之前，先去了规划局后门。”
“出来没多久，就奔咱店来了。”
以上是 野桃酥 创作的《亲儿拔管送我死重生80一个不养》第 285 章 第285章 整条东街只查咱一家。本章内容来自 明月文学，请支持野桃酥原创。